Τζατζικι – Tzatziki
Probabilmente la salsa più famosa della cucina greca. Salsa a base di yoghurt, aglio e cetrioli, è ampiamente utilizzata nella cucina greca come accompagnamento di molti piatti, soprattutto a base di carne, e come condimento nella “pita con gyros”. Ingredienti: 400 gr di yogurt intero (ottimo quello greco che si trova comunemente nei supermercati) metà…